Une cinquième étoile en quête d'éclat

« Cette décision s'intègre dans la réforme de classification globale qui touche aussi les hôtels. Elle repose sur l'augmentation de la qualité, la prise en compte de l'environnement, de l'accessibilité et du développement durable », détaille le ministre.

Le camping étant le premier mode d'hébergement touristique en France avec 11 000 enseignes (dont plus de 8 000 aménagées et classées) pour 7 millions de clients (5 millions sont Français), la nouvelle se devait d'avoir des répercussions, tout particulièrement dans le Var, qui héberge quelque 300 campings (dont plus d'une centaine à la ferme).

Une classification obsolète

Bertrand Luftman, directeur général du groupe Riviera Villages (1), à qui l'on doit les Tiki Huttes, ces luxueux mobile-homes à tonalité polynésienne lovés sur la plage de Pampelonne, se positionne déjà sur l'offre haut de gamme avec clim, WiFi, TV par satellite ou room service. Présent à Montpellier lors de la déclaration d'Hervé Novelli, il reste prudent face à cette course aux étoiles.

« J'attends de voir les textes avant de m'enthousiasmer, car jusqu'à présent la classification était complètement décalée par rapport à la réalité. Les étoiles étaient attribuées sur du quantitatif - nombre de toilettes, lavabo, douches, etc. - et non du qualitatif...», explique ce poids lourd de l'hôtellerie de plein air.

« Dans le camping comme dans l'hôtellerie, il faut une remise à plat totale des vieux critères qui ne correspondent absolument pas au niveau d'équipement et de confort. Ensuite, il faut se donner les moyens de réelles vérifications », renchérit le directeur de la Maison du tourisme du golfe de Saint-Tropez, Emmanuel Bertrand.

Déjà une alternative à ce label

Le capital confiance vis-à-vis des étoiles ayant depuis longtemps fondu comme neige au soleil, la charte « Camping Qualité » (2) était apparue dans le sillage du plan Qualité Tourisme initié en septembre 2003 par l'Etat.

« Un label plus fiable pour les consommateurs », confirme Fabienne Pionneau, directrice de la Fédération française de camping et de caravaning (3). Elle milite au passage pour préserver la diversité des hébergements. « Un 5 étoiles c'est bien, mais il en faut pour tous les goûts et surtout toutes les bourses ! », dit-elle.

« Vouloir 5 étoiles, je trouve cela très prétentieux. En plus, je ne pense pas que cela ait une incidence sur notre activité. La véritable reconnaissance est celle du client. Sa fidélité est le seul critère qui compte pour moi », conclut Bertrand Luftman qui depuis des décennies a fait ses preuves en ne comptant que sur... sa bonne étoile.

1. Regroupe les enseignes telles que Les Prairies de la mer à Grimaud, la Toison d'or et surtout le Kon-Tiki à Ramatuelle.

2. Les adhérents se soumettent à une charte d'engagement stricte et précise (accueil, propreté, emplacement...), ainsi qu'à des contrôles réguliers sur plus de 500 critères.

3. Créée en 1938, la FFCC est le porte-parole de l'ensemble des campeurs, caravaniers, camping-caristes et utilisateurs d'hébergements locatifs auprès des Pouvoirs publics et des professionnels du tourisme.